首页 大唐营养师 下章
第一百一十五章 水晶饼
 在并州时,罗莎莉亚就曾负责过魏征的伙食,知道这人有时简朴得成了习惯,在长安当官以来,魏征也过了好几次生日,可他连皇上的寿礼都不肯收,更别说旁人的了。

 罗莎莉亚心里埋怨徐茂公,徐茂公与魏征可是瓦岗山时的旧情,他都不自己送,偏偏叫罗莎莉亚代送,这不是故意难为人吗?

 “我觉得姐夫让你代送,一定有他的理由。”叶青偏偏还为徐茂公说好话。

 “他的理由就是故意为难我。”罗莎莉亚板着脸。

 “你先别急着生气,再好好想想,”叶青搂着子,哄她道“他让你代送礼物,我想应该不会是什么值钱的东西,是不是食物啊?”

 “食物?”罗莎莉亚想想,确实有这个可能,徐茂公可比她有钱多了,而她最善长也就是厨艺了“那他直接说不就行了,不然我怎么知道他要给魏征送什么吃的?”

 “我想他也不知道送什么吧,这样其实是在变相的求你呢。”叶青知道如何哄子开心。

 罗莎莉亚果然笑了:“他实说不就好了。”求她,这个词语她爱听。

 叶青微笑,有的时候,子和女儿一样,都需要人哄的

 徐茂公可是难得求人的,所以就算他的信写得不清不楚,罗莎莉亚还是认真考虑该做什么吃的,总不能送生日蛋糕吧?这里的制品那么贵,魏征肯定不会收,至于寿桃,有陈夫人的百子寿桃专美于前,她才不主动“献丑”呢。

 魏征是一代名相,罗莎莉亚就从历史上的名臣和美食的联系着手,终于让她想出送什么了。

 “有一代宰相,为官清廉,说好祝寿不收礼的,可他的家乡父老在他五十大寿时,悄悄在门外放下了一盒饼子给他。宰相打开一看,那饼子犹如水晶般晶莹透亮,里面的馅儿清晰可见,还有一张红纸,上面写诗一首:‘公有水晶目,又有水晶心,能辨忠与,清白不染尘。’宰相明白,这是乡亲们盼着他清白做官,如水晶般身亮心也亮,便欣然收下饼子,并命名为水晶饼。”

 罗莎莉亚和叶青讲的正是水晶饼的来历,她的这个宰相是北宋名相寇准,这都是著名的清官,打动寇准的水晶饼应该也能打动魏征吧?应该吧?

 罗莎莉亚也没有把握,她只是试着做作,工作间是叶家的家用房,所以叶青抱着女儿也进来了。

 “你带翩翩进来干什么?快出去。”罗莎莉亚出人意外的在赶人。

 叶青不解:“你什么时候做点心这么神秘了,还不许我们父女看?”

 “不是不许你看,是不能让翩翩看,她看了要吃怎么办?”近十个月大的翩翩已经到了对什么都好奇的年级,大人不看紧点怎么行?

 “吃就吃,你怕麻烦我喂她好了,反正她现在也不能光吃。”叶青不是故意和子唱反调,而是他家这个女儿,仿佛继承了父母对厨艺的兴趣,一进厨房就乐得手舞足蹈,这时候要抱她离开,非大哭大闹不可。

 “这可是你说的,你喂她。”罗莎莉亚也不争执,就让事实说话好了。

 叶青抱着叶翩翩,看罗莎莉亚和面做水晶饼。

 糯米粉、澄粉、淀粉、糖粉、为了颜色好看,罗莎莉亚还加了勺藕粉,然后加水和面,再用猪板油把面团得光滑。

 看罗莎莉亚用的食材,叶青就想抱着女儿躲开了,这糯米粘面岂是十个月大的女儿能吃的,可叶翩翩正看得有趣,所以父亲刚转身,她马上张嘴要哭,叶青只好又停了下来。

 罗莎莉亚故意不去看这父女俩,只动手包馅,分别包成枣馅、豆沙馅、桂花馅、五仁馅,然后放去饼模子里压制成图案,上笼屉蒸。

 叶青终于找到女儿能吃的东西了,他用筷子夹了点豆沙喂叶翩翩,盼望女儿吃了能赶快离开厨房,可叶翩翩嘴里含着豆沙,眼睛却一直盯着笼屉。

 水晶饼终于蒸好了,的确晶莹剔透,不过叶青没空称赞子的厨艺,他忙着阻止女儿伸向水晶饼的小手。

 “翩翩不可以碰。”叶青自问不是个狠心的父亲,但他现在必须阻止女儿吃这个。

 “吃吃”这是叶翩翩现在除了爹、娘、爷爷、、姑姑外唯一会说的词,也是她使用次数最多的一个。

 “这个不能吃。”叶青急了,可他如何向十个月大的小孩解释什么叫会噎着。

 “吃!”愿望得不到足,叶翩翩终于大哭起来。

 “好了,吃吃。”罗莎莉亚还是不忍心看女儿哭的,她抱过女儿,侧身解衣给女儿喂,没办法,还得她自己喂。

 母可是叶翩翩最爱吃的,她马上不哭了,大口大口吃起来。

 “不许看!”就算是侧身看着女儿,罗莎莉亚也能料到丈夫想干什么,所以她嘱咐丈夫“你要没事干,就帮我取飞箩面和面,做水晶饼。”

 “飞箩面?”叶青一怔,你刚才不是用糯米面做水晶饼吗?”

 “水晶饼有好几种呢,你帮我再做一种。”罗莎莉亚告诉他“用猪板油和飞箩面和面,用糖桂花、猪板油、面粉、碎核桃仁、冰糖做馅。”

 “这也是水晶饼?”叶青边做边问。

 “这个也是。”看女儿吃,罗莎莉亚整理好衣服才转身,她也抱着女儿看丈夫做点心“再和油酥面。”

 叶青动作可是相当麻利“裹上馅,包好放烤盘烤。”罗莎丽亚总结道。

 看着丈夫一气呵成的动作,她由衷称赞:“自从指点过你,我就再也不想教别人了,完全不是一个档次。”没耐心,只喜爱聪明能干的学生,罗莎丽亚自问自己不是个好老师。

 “你只要教我一个就好了,然后我再去教别人。”来厨师学校的学徒都是男生,叶青还是不希望子被太多男崇拜的。

 烤好的饼表面金黄,底面棕红色,四边白色“这个也是水晶饼?”叶青还是觉得一回做的更名副其实些,不过这个水晶饼女儿倒是能吃了,他用手掰了极小的块喂给女儿。

 “这两个都叫水晶饼,你说给魏大人送哪种?”其实这二回做的才是寇准吃过的正宗水晶饼,但罗莎丽亚个人更喜爱一种。

 “我觉得一种更像水晶,晶莹透亮。”叶青的看法也是英雄所见略同。

 “那就送一种。”罗莎丽亚把女儿交给丈夫抱着“那我再做一些,包装好就送过去。”魏征收不收就看今天,省得她再惦记。

 “那你忙。”看叶翩翩吃了想打瞌睡的样子,叶青趁机抱女儿出去,免得她看见饼子要吃,再哭闹起来。

 看着叶青逃也似的走出厨房,罗莎丽亚偷偷坏笑,水晶饼是有两种做法,不过她完全可以改变下顺序,但她先做糯米面的,就是故意的,谁也叶青不听她的,结果怎么样,这大男人怎么“喂”孩子?

 罗莎丽亚带着水晶饼去了魏征府上,裴夫人看到她高兴,可魏征知道她是来送礼的后,脸就拉长了:“我说过不收礼的,拿回去。”

 “这是曹国公送的。”罗莎丽亚声明,这可不是她在讨好魏征。

 “曹国公送的也一样,拿回去。”魏征也没给瓦岗旧友面子。

 “可这是曹国公专门让我做的水晶饼。”罗莎丽亚打开盒盖让魏征看。

 “水晶饼?”听到这名字,魏征对饼子多看了两眼,然后终于点头“那我收下了。”

 罗莎丽亚刚松口气,就听魏征又吩咐夫人:“拿钱给她,这饼我们买下来。”

 “早知道这样,我就学寇准的乡亲们,把饼放在门外就走,看他到哪给钱去。”这是罗莎丽亚给徐茂公写的回信。

 在并州的徐茂公看到这抱怨后也只是笑笑,心意送到就可以了,至于魏征是如何收下这礼物的,他也不在乎

 贞观之治,凡是大唐的国土,东至东海,南至五岭,都是夜晚不闭户,行路不带粮,路边到处都是饭钱,随时可以吃饭。

 罗莎丽亚一直希望这在大唐的国土上,她的太白酒楼也能遍布全国,在每个省府都有其连锁店的存在。

 所以当发现叶青的四个徒弟居然颇有生意头脑后,这除了清河、并州的三家连锁店就找到了负责人,在荆州开张大吉。

 之所以选择荆州,罗莎丽亚是为了武约,小姑娘临别时给她的礼物是一条珍珠带子,想起武约对太白酒楼美食的恋恋不舍,也着实让人感动。

 清河、并州、荆州三家分店,在大唐威世的背景下,红红火火的经营着,而长安城里的粥铺、食疗馆、点心店、酒楼、沙龙也让罗莎丽亚赚得盆满钵满,要说她现在还有什么不足之处,就差自家的父母能否过来探亲了

 贞观七年,(公元六三三年),这时距苗训到长安的时间,已经过去正好一年了。

 叶青从他的厨师学校出来,这时候他出师的徒弟已经有了整整十个,而且个个是他的得意门生,当初开学校真是对了,叶青笑容满面。  m.NiuDunxS.CoM
上章 大唐营养师 下章