第一百一十六章 糖醋素鱼
要数叶青的得意门生:首徒赵小雷,已经在长安城的厨师站住了脚,二徒弟、三徒弟也是太白酒楼的主厨,四徒弟、六徒弟、八徒弟分别在荆州、襄洲、同洲开了分店,五徒弟、七徒弟进宫当了御厨,九徒弟、十徒弟各去了荆州、同洲支援师兄,学习经营之道,过不了多久,太白酒楼的分店就又要增分了。
叶青如今颇有些春风得意的感觉,不但为弟子的成就高兴,而且这学校还有不少好苗子,明年的这时候,他的徒弟就应该能达到二十人了。
“叶老爷。”一个巴结的声音响起,打断了叶青的好心情。
“曾大姐。”叶青不自然的笑笑,这个女人他认识,街坊们都称她做曾大姐,平素里干得是保媒牵线的行业,可惜不是正式的媒人,所以介绍的都是一些让有钱人家养外室、纳小妾的勾当,名声自然不好,叶青也讨厌这种人。
“叶老爷,我今天可是专门来找你的。”曾大姐笑容可掬,她可是事先就收了人家的钱,对方出手颇为大方,她怎么也得出上力。
“我不是怎么老爷,千万别这么叫。”叶青不是谦虚,是故意疏远她。
曾大姐出于职业需要,脸皮的厚度早就练了出来,也不顾叶青的脸色,主动套近乎:“叶师傅,叶师傅现在可是长安城的名人了,叶师傅如此富贵,可是让不少女孩子芳心暗许啊。”
“你不会打算给我介绍个女孩子吧?”叶青只觉得好笑。
曾大姐是正中下怀:“那女孩今年十八岁,长得就像一朵花,琴棋书画样样好,也是好人家出身的。”
“这么好,那曾大姐应该给她找个富贵人家啊。”听起来叶青就觉得这女孩并不适合自己。
“是玉莲,就是那位姑娘,是她让我找你的,人家姑娘可就看中了你叶师傅。”曾大姐当时听了,都觉得是天上掉下来的
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福。
叶青听了也意外:“是她让你找我的?”
“是啊!”看这是有门,曾大姐声情并茂的表演起来“玉莲姑娘说起来也是个苦命人,从小便没了娘,爹爹又在与突厥打仗时,战死了,朝廷给了不少抚恤金,这下又让她的亲戚眼馋,都在算计这笔钱,
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得玉莲姑娘自己躲到了京城,人家姑娘说了,她不求什么名份,就想找个好人。”
说着,曾大姐还擦擦始终干燥的眼角。
听上去是令人同情“这样你更应该给人家找个好的,明媒正娶,堂堂正正过日子。”叶青也不认为这样的女孩愿意当外室,八成是被曾大姐的花言巧语给骗了。
“我也是这么说的,可人家姑娘就看中了你叶师傅。”曾大姐是真的觉得委屈,以那位玉莲姑娘的相貌,找个王爷都般配,可人家主动托了她,指名道姓非叶青不找,给的跑腿费又不少,她只好接下这生意了。
“那你就劝劝她。”叶青并不认为曾大姐说的是实话,何况他已经是有
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室的人了。
“叶师傅,人家姑娘真的看中你了!叶师傅”看着叶青转身就走,曾大姐急忙去追,可她腿短,没一会儿就被叶青甩开了,只能无奈的摇头
叶青家里还忙着呢,那有空和曾大姐闲话。
叶花花待在清河,前些日子托人送信回来,说是有了身孕,叶松夫
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关心女儿,所以赶去了清河,只怕要等叶花花生下孩子才能放心。
这样家里就剩下了叶青一家三口,好正如今生意上都步入正轨,徒弟能干,叶青夫
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的精力大多都处在了照顾女儿身上。
叶青急匆匆回家,就是为了给宝贝女儿做饭的。
“你今天没买鱼吧?”罗莎丽亚有些紧张的看着空手回来的丈夫。
“没有,我也觉得不能让翩翩总吃鱼。”叶青脸色也非常慎重。
不能怪叶青夫
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如此,叶翩翩最近
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上了吃鱼,这鱼
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营养是高,但也不能顿顿吃,除了它别的还就不吃了。
蛋花汤、碎
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末、鸡蛋菐、胡萝卜泥,摆在桌上的食物都是叶青亲手做的,可叶翩翩就是摇头:“鱼要吃鱼”她会说的词多了,表现自己愿望的情绪更强烈了。
“鱼、鱼、就知道吃鱼,你上辈子是猫啊!”罗莎丽亚忍不住抱怨。
回答她的是叶翩翩的哭声。
“你说她干什么?!”叶青心疼女儿,他把叶翩翩抱过来哄着,也忍不住埋怨
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子“你就不该这么早给女儿断
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,她就是断
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后才这么挑食的。”
“她一岁半才断
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的,已经够晚了,我们那儿的小孩一岁左右就得断
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,因为母
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到孩子一岁以后就会减少,母
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也不多了,孩子就会吃不
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,严重时甚至会出现营养不良。”罗莎丽亚才委屈呢,要不是婆婆和丈夫坚持,女儿一岁时就该断
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了,以她看,叶翩翩现在的偏食就与断
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晚了有关。
“我还是先给她做鱼吧。”现在可不是讲道理的时候,叶青把女儿交给
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子,转身进厨房忙碌。
听到有鱼吃了,叶翩翩马上又成了乖宝宝,不哭不闹等着吃,罗莎丽亚却在怀疑,这为了坚定让女儿不再挑食的行动,她们厨房如今连片鱼鳞都找不到,叶青倒哪儿变出鱼来?
进厨房的叶青也在东张西望,厨房不许放鱼,是为了坚定自己的信念,就怕到时候受不了女儿的哭闹,谁知刚下了决心,还是受不了
怎么办?女儿还等着吃呢!要不从太白酒楼要一条?不行,要让人知道他们夫
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对付不了自己的女儿,他以后还怎么管徒弟?
看着厨房现有的食材,叶青忽然灵机一定,要不做个假的?
他取出数张豆皮油,又拿碗将红腐
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、五香粉、盐、淀粉、面粉、鸡蛋调成一碗稀糊。然后将糊抹在豆油皮上,抹好后在上面再盖上一张豆油皮,再抹再盖,盖好七、八张后用手
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紧,上笼屉蒸好。
整出来的就是素鱼胚了,再切成块,将炒锅中倒入芝麻油炸一下,取出后利用锅里原有的油(留一点就行),往锅里再加入糖粉、酱油、醋,蒸到起泡时再将炸过的素鱼快倒进去翻炒,出锅后再洒上葱末。
这是给女儿吃的,叶青把素鱼块切得碎碎的才端上来。
“鱼做好了!”叶青夹起一点,紧张的喂给女儿,叶翩翩真的吃了,然后主动又张嘴,还要。
叶青喜出望外,连忙接着喂。罗莎丽亚却怀疑的看着那碗“鱼”就算他切得这么碎,她也能认出豆油皮的原型
“你居然拿豆油皮做的糖醋素鱼骗女儿?”等叶翩翩吃
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睡觉后,罗莎丽亚才找丈夫“算帐”
“可她吃了。”叶青还很得意“我觉得这办法不错,咱们以后就这么干,做假鱼给她吃。”
“那如果我把蒸饺也捏成鱼形,饼干也烤成鱼形、鸡蛋菐上也画上鱼形,这样她都会吃?”罗莎丽亚举一反三。
“行啊!咱们试试看。”叶青来了兴致。
而事实证明,这办法的确管用,只要端上桌的食物长着鱼的外表,叶翩翩都欣然接受“鱼!鱼!”看着这么多“鱼”小家伙乐得手舞足蹈。
叶青夫
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终于送口气,相视而笑。
“早知道她要的只是鱼这个样子,不是非吃鱼不可,我们早这样做就好了。”叶青笑道,省得为女儿吃饭的事那么紧张了。
“这可多亏了你的糖醋素鱼,要不然我们哪知道这小家伙这么好骗。”罗莎丽亚表扬丈夫。
“哪里,哪里,也幸亏你一举反三。”叶青投桃报李
“今天我们就学习做素鱼,一个真正的好厨子,就要能把素鱼也做得像真正的鱼
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一样的美味。”解决了女儿挑食的大问题,叶青着实得意,忍不住把糖醋素鱼也搬到了课堂上,向弟子们介绍经验。
“叶师傅”曾大姐居然在院门处向里探头探脑。
这个女人怎么又过来了?!还有,院门是什么时候打开的?!叶青皱起眉头,不过他先吩咐肚子们:“你们先自己练着。”然后他才出去打发曾大姐,绝不能让这个女人进来
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说话,传到
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子那儿怎么办?!
“叶师傅”没等叶青开口,曾大姐先把她身后的一个女子推出来“这就是我和你说过的玉莲姑娘。”
“叶大哥。”那女子毫不胆怯羞涩的正视着叶青“我叫王玉莲。”
叶青看着王玉莲,不觉怔了怔,这女子真得很漂亮,近乎画中仙女的感觉,真要勉强挑出什么缺点,那就只有她不像这里的女人那么丰
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,体形瘦了些。
“曾大姐,我有话想和叶大哥单独说,你看是不是”王玉莲看向曾大姐。
“正好我还有事,那我先走了。”曾大姐笑哈哈的告辞。
本来叶青还以为这位王玉莲姑娘是被曾大姐骗过来的,但看这样子,这姑娘好像能做自己的主,难道真是她自己要求的?
“叶大哥,”王玉莲冲叶青盈盈一笑“其实我们见过的,不过我想你不记得了。”
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