第六十二章 豆浆(下)
豆浆,
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味甘平。每天服用适量
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豆浆,有润燥健脾之功效。
孕妇在妊娠六个月后,有的因为体质原因,会发生妊娠中毒症,主要表现就是高血
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,水肿。而
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豆浆,就有降低血
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,解毒消肿的功效。
罗莎丽亚在苏莫丽怀孕四个月的时候,就开始让她喝豆浆,就是为了预防妊娠中毒症的发生,而之所以以前四个月不着急,是因为杜诚给苏莫丽开的安胎药中,有补血的成分。(黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的
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收。如果你吃补铁食物的同时喝了豆浆,铁的
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收率将大大下降,就起不到补血的作用了。)罗莎丽亚尽量用平和的话解释给苏莫丽听,让她明白喝豆浆的好处。也不至于被妊娠中毒症吓到。
苏莫丽自然信服的点头,肚子里的孩子发育得怎么样,她做母亲的体会最深,对罗莎丽亚她百分之百信任。
“罗莎姐姐”下午上班时,四丫气呼呼地拉了个小姑娘进来“你告诉花花,十
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花花糖其实就是你做的。”
什么花花,花花糖?罗莎丽亚一时反应不过来。
四丫这才仔细解释,原来她身边的女孩叫叶花花,是她的好朋友,不过今天中午,两人却起了争执。
起因倒简单,今天中午叶花花找四丫玩,献宝似的给四丫两个十
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花花糖,向四丫夸耀三和斋的点心如何了不得,也就是自己哥哥疼她,才值得给她买。
四丫听了自然不服气,这十
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花花糖明明就是罗莎丽亚发明的,于是反驳她,可是空口无凭,叶花花如何能信她,四丫急了,索
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带她到太白居,找罗莎丽亚当面对质。
罗莎丽亚听到事情原委,并不急着声明,先拍拍余怒未消的四丫,安慰她:“朋友有了好吃的,还惦记着和你分享,说明她很重视你,这是好事,干嘛生气呢?”
四丫想想也是,顿时怒气全消。
叶花花从来没来过太白居,好奇的东张西望,这时听到罗莎丽亚为自己说话,才问道:“真是你做的十
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花花糖?”仍是不相信的口气。
罗莎丽亚点头,实话实说:“一开始是我想到的点子,不过陈少爷又做了加工,三和斋在十
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花花糖上下的功夫比我多。”
四丫可不服气:“那寸金糖呢?寸金糖里面居然有桂花馅,这不是从咱们桂花糕学到的。”她不能说桂花酥,只能拿桂花糕举例。
“桂花糕,是这种吗?”叶花花指着柜面上一种糕点问,见四丫点头,她马上反驳“才不像呢,桂花糕是混合桂花做的不带馅点心,依我看,寸金糖更像白云观的桂花酥饼,只是一个用咸桂花,一个用甜桂花。”
她说的是事实,四丫张张着嘴,想起与白云观的约定,硬是没出声。
难得看到口齿伶俐的四丫不说话,叶花花很得意。
看着两个小姑娘,罗莎丽亚好笑又好奇“你会做点心?”她问叶花花,看叶花花一下子看出几种点心的关键,显然是个行家。
四丫这下终于找到说话的机会了,抢在叶花花前面说话:“花花不会做点心,不过她爹是前朝的御厨,哥哥现在也在长安居掌厨。”
“前朝的御厨?”罗莎丽亚更感兴趣了“我祖上也是宫中的御厨。”
“真的?”叶花花也来兴趣了“你祖上是哪一朝的御厨?叫什么名字,说不定我爹会认识。”
她祖上是前朝的御厨,和隋朝的御厨相隔上千年,如何能认识,罗莎丽亚只好这样说:“我祖上是在海外的皇宫工作,那个国家叫法兰西。”这也不算错,她母亲娘家的确实是法国的御厨传人。
“法兰西?他们也一样有御厨,那他们做的菜和我们这边一样吗?”叶花花好奇的问道。
罗莎丽亚想想回答:“不完全一样,每个国家的饮食习惯都不一样,就是同一个国家,每代皇帝口味也不一样。”
“这倒也是。”叶花花赞同的点了点头“皇帝最不好伺候了,宫里坏人多得很。”
听这口气,叶花花的父亲好像在宫里并不得意,不过想到那个皇帝是杨广,一切就好解释了,罗莎丽亚还想再打听一下御厨的情况,但店里点菜的客人逐惭多起来,她只好先吩咐四丫“你先拿些点心招待花花,我去做饭了。”
有了罗莎丽亚的吩咐,四丫乐得大方,她领叶花花看店里的各种糕点,一一介绍,然后每样都拿点给叶花花品尝。
四丫是亲眼看到罗莎丽亚做点心的,也都尝过,每样点心的用料、特色、口感她都一清二楚,加上她口齿伶俐,介绍起来绘声绘
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,不但叶花花听得入
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,连旁边只是点菜,还没打算买点心的人听了也忍不住掏
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包再称上几块。
罗莎丽亚
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空来看,不
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莞尔,这个四丫,倒是广告推销的好人才。
“这不是面蚕吗?立
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这么久了,你们怎么还卖它?”叶花花指着一样刚端上桌的油炸点心问。(注:面蚕就是现在立
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吃的
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卷)“因为立
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后还有不少客人点名要吃这个,罗莎姐姐就把它做为保留菜式了。”四丫干脆拉她进后面厨房“厨房里应该还有新炸好的。”
果然厨房里还有,叶花花看这面蚕,是由韭黄
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丝鸡蛋虾仁做馅,包上面皮炸得酥脆,又能当菜又能当饭,难怪过了立
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还这么受
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。
更吸引叶花花的是这整个厨房,居然都是女孩子在忙碌4着看着,她也技
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“我可以帮忙吗?”叶花花可不想白吃人家这么多糕点。
“你可以帮我们准备晚饭。”不知道叶花花的厨艺如何,罗莎丽亚不敢让她做给顾客吃,不过出于对御厨的好奇,又想看看这女孩的本事。
“那我做什么菜?”叶花花也是有心要
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一手。
“随便。”罗莎丽亚又不知道她拿手什么菜。
“那我就随便做了。”叶花花微笑,没有限制,那就任她发挥了。
叶花花没有做什么特别食物,只是利用厨房现在的材料,做了四菜一汤的家常菜。四菜分别是:韭黄
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丝,煎冬瓜,花生
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丁,砂锅炖豆腐,一汤是丸子汤。
罗莎丽亚每样一尝,然后就问她:“花花,你今年多大了?”
“十三岁。”怕被人“写”叶花花马上又补充道“我还有两个月就十四岁了。”
十四岁,罗莎丽亚寻思,自己十四岁时,可没有叶花花这样的水平啊,罗莎丽亚又夹起一筷子韭黄
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丝,不急着吃,而是打量又打量,然后再问道:“花花,你说你哥哥在长安居掌厨,那他的拿手菜中,是不是有一道糖醋
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条?”
“你怎么知道?”叶花花吃惊了。
“我看你这
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丝的刀工和那糖醋
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条的刀工十分相似,又听说你哥哥在长安居掌厨,所以这么推测的。”罗莎丽亚也没想到自己一猜就这么准,看来自己的眼力的确不错。
“那你说,我和我哥哥的厨艺相比,谁比较好?”叶花花有些紧张的让她评价。
“你哥哥。”叶花花还小,罗莎丽亚不想用假话哄她,那样对她的成长反而不利。
叶花花没有生气,也没有
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气,反倒笑了:“我爹也是这样说的,我经常代替我哥哥下厨做饭,但爹爹每回都能猜出来。不过我就快赶上我哥了!起初我做饭,我爹只要一看刀工就知道不是我哥做的,但后来他就需要从气味上分辨,而最近,他必须亲口尝尝才知道了。”
这是个阳光开朗的女孩,罗莎丽亚微笑“我说你的厨艺不如你哥哥,也只是你十三岁时的评价,而等两个月后,你十四岁时,我的评语就应该改了。”这个女孩有天赋,肯用功,她的进步指
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可待。
未来名厨自己现身,罗莎丽亚自然不想错过这个机会“花花,你愿不愿意来我们店里掌厨?”她发出邀请。
“我?”花花一怔。
一直在旁边吃饭,听两人对话的四丫咽下口中的食物,轻推了她一下;“快答应啊,罗莎丽亚可是难得看中一个厨子。”
叶花花之所以要做韭黄
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丝,就是存了和罗莎丽亚比较的心,结果人家只是一眼,就连自己哥哥都看出来了,这也让她佩服,看到太白居的热闹,她也心动了,叶花花明白,如果她永远不到饭店实际锻炼,她的厨艺是不会提高的。可是“我爹爹不会同意的。”她垂下头。
一提到叶花花的父亲,四丫也跟着垂头丧气了,叶家老伯的倔脾气可是出了名的。
“这事当然得问过你爹娘的,要不等一会儿我送你回去,就和你爹娘说说看。”罗莎丽亚说道,她也想亲眼看看古代御厨的庐山真面目。
“可别。”叶花花急忙摆手“我先和我娘说,让她劝劝我爹。”要是让她爹知道她没去哥哥那儿,反而是在不知道的饭店待了那么久,这还了得。
二天上午,四丫又带着叶花花过来了,看这两人的表情,罗莎丽亚就知道叶家没同意。
“我每天可以偷偷过来,不让我爹知道。”叶花花想出这个办法,爹越不让她去,她反而更想去了。
小姑娘的逆反到了。罗莎丽亚微笑:“没关系的。我还想还是亲自拜访下你爹娘,和他们商量一下。她劝慰叶花花。
注1:面蚕,就是现在立
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吃的
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卷。
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