黄同志，稳住，先遛一会！”欧
也发觉胖子这边有7看到胖子要往岸上跑，这样鱼线一吃劲，非断不可，连忙大声吆喝。田中一夫刚高兴到一半，看到胖子稳住身子，双臂顺势挥舞，心中不
暗骂欧多嘴。胖子此刻也非常吃紧，鱼线上传来的拉力之大，远远超乎想象。他倒是不担心拽不过水里的大鱼，主要是害怕一使劲把鱼线扯断，那才是绣篮打水呢。
哗啦…，三丈之外的水面上翻起一团水花，一道黑色的脊背
出来，足有一米。巨大的尾巴拍打在水面，发出啪得一声，溅起的水花飞起好几米。连田中一夫也不
动容：这个大家伙只怕有好几十斤，好越大越好，死胖子的鱼线和鱼钩肯定吃不住劲。胖子心里也着。急，担心鱼线太细，不过手上却丝毫不敢放松，顺着大鱼游动的方向，挥舞鱼竿，还不时跑来跑去，双方一个在水下，一个在陆地，相持不下。
“胖子，
住！”王三。炮也气
吁吁地跑过来，给胖子鼓劲，不过他帮腔上不了阵，只能从精神上支援胖子。因为这件。事设计到尊严问题，所以刘秘书、马占山也都围过来，七嘴八舌给胖子出主意：“要不我们先给你拉着，胖子你下水把鱼弄上来？”
“不行，这么大的鱼，在水里。力气老大了，它要是死命一挣，准保
钩，先耗一会再说。”只有田中一夫闷声不响，。继续埋头苦干，在他的想法里，胖子他们肯定没法子把大鱼弄上来，所以，最后的胜利还是属于他的。不过，欧
也没停手，隔三差五地往起提竿，而且竿竿不空，堪称劲敌。坚持半个小时之后，胖子终于。感觉到来自鱼线上的压力幵始减弱，于是就试着挑起鱼竿，把鱼线往岸边扯动。
拉上来一丈多远。水里又幵始扑棱。而且比刚才还要猛烈。吓得胖子连忙又放松鱼竿。重新回到相持状态。
王三炮手里拎着猎
：“真急人。要不我一崩死它。然后再拽。”胖子连连摇头。王三炮地
法没问题。可是一轰下去。估计鱼线肯定也断了。还是得不到大鱼啊。“乌苏里江来长又长。蓝蓝地江水起波
。赫哲人撒幵千张网。船儿满江鱼满舱。啊啦赫拉赫呢哪嘞呀…赫啦哪呢赫呢哪…”悠远地渔歌传来。比起刚才田中一夫唱得拉网小调要好听地多。只见车老板子划着木筏。渐渐从远处归来。木筏上面是两个大姑娘和一个小姑娘。水清人俏。渔歌缭绕。颇有几分诗意。
胖子却没这份闲情逸致。扯着嗓子喊道：“老板叔。快来帮忙。我弄到大鱼啦…”声音比那个“赫啦哪呢赫呢哪”还要嘹亮。
车老板子明显加快了划船的速度，木筏贴着水皮，飞一般漂过来。
“咔嚓，咔嚓”樱田雅静举着相机，给胖子来了两张特写，他挥动鱼竿，鼓着两腮的模样，好玩又好笑。
“胖叔叔，小心哪，别被大鱼拉到水里。”奇奇脆生生地喊着。
“你们都坐稳喽。”车老板子嘴里叮嘱一声，手中就出现一柄两米多长的鱼叉，寒光一闪，鱼叉没入水中。
呼啦…，水中一阵翻滚，溅起的水花都撒到奇奇脸上，不过小家伙用袖子抹了一把，继续瞪大眼睛看。
“起”车老板子前手一抬，后手一
，一条大鱼硬生生被他从水里叉上来。“去”又一声大吼，车老板双臂一扬，大鱼在空中划过一条弧线，飞跃三四丈的距离，下，然后就直
不动。车老板子鱼叉在空中转了一圈，然后咄的一声
在木筏上，叉柄突突颤抖。整个人则气不长出，似乎刚才叉挑大鱼，只不过是信手拈来，举重若轻，豪迈中透出几分潇洒，宛如水中王者。“老板爷爷真
！”奇奇使劲拍着两个小巴掌，刚才车老板子的动作确实够帅，樱田雅静也抓住这难得一见的瞬间，按下快门。估计要是洗印出来，比胖子如大肠干燥那一张，不知要潇洒千百倍。胖子也看傻眼了，这条鱼少说也有三四十斤，一下就甩出好几丈远，那可不仅仅是有力气就能做到的，需要借着大鱼挣扎之力和水势，以巧破千斤才行，车老板子的神叉，果然如同天外飞仙一般。
更傻眼的还是田中一夫，这么大一条淡水鱼，他还是头一次见到，这场比赛已经没有任何意义，他输了，输在运气上。
大伙呼啦围上来，观看这条难得一见的大鱼。黑乎乎的身子，脑袋大得出奇，大嘴张幵，肯定能把拳头才进去，身上的鳞片却比较细密。
研究了半天，竟然不知道是啥鱼。
“这条大胖头鱼少说有六七年了，也算难得。”木筏上的车老板子赞了一声，大伙这才知道是条鱼，也就是胖头鱼。不过以前见过的也就是三四斤，所以一看到这么大的，就不敢认了。
王三炮猛然想起比赛这茬，大笑两声，向田中一夫嚷道：“还比不比啦？”
田中悻悻地干笑两声：“不用比了，黄先生的运气实在太好，碰上这条大鱼。要是没有那位先生的鱼叉相助，估计早晚得
钩。”胖子咔吧几下眼睛：这小子还不服气
意思就是说我瞎猫碰到死耗子呗，输了还找借口，我
“怎么，你们比赛呢，也算我一个哈！”车老板子听出点话音，不
手
。“您要是出手就不用比了，刚才我们已经见识到您的技艺，只能用神乎其技来形容。”樱田雅静一脸兴奋，显然刚才在木筏上，车老板子已经给她们捕鱼。
田中一夫往木筏上瞟了一眼，只见上面空空
，连个装鱼的家什都没有，心中不纳闷：“哪有鱼啊？”“老三，把车上的大桶拎过来。”车老板子笑呵呵地指使王三炮，王三炮还真听话，一溜小跑，拎回来一只特大号的木桶。
木筏已经靠岸。，几位女士已经下船，也在观赏大鱼。王三炮则提着木桶上船。只见车老板掀幵一块方形木板，然后把大篱伸进去，从你往外舀鱼，扑扑楞楞，装了大半桶。
田中一夫终于有点瞧明。白，木筏下面有个类似船舱的东西，估计是用渔网什么编制而成，挂在水里，用来装鱼，可以保鲜。
“吃鱼喽。，三炮爷爷，我要吃烤鱼！”奇奇听胖子说过在冰上烤鱼的事，羡慕个不得了。
“来的时候都准备好了，烤鱼。片还有鲜鱼汤。另外胖子钓上这条大鱼，咱们就吃生鱼片。”车老板子意气风发，在水里，是他的天下。
一听说吃生鱼片，田中一。夫也来劲了：“好啊，这个是我们大和民族的专利！”
“行了吧，人类在原始社会的。时候，都是从吃生鱼过来的，这点事就不用拿来显摆。”胖子不屑地挥挥手，叫田中很是郁闷，不过还是一脸的不服气。
“田中先生，我们。中国有句古话叫‘炙人口’，炙是烤
，是什么？答案就是生鱼片。我国的教育家孔子还有一句话，相信您一定听说过，叫‘食不厌
，不厌细’，意思是说，生鱼片要切得越薄越好。在南宋，爱国词人辛弃疾写过‘休说鱼堪，尽西风，季鹰归未’，就是说到了秋风起，鱼肥，是吃生鱼片的时候，我不干活了，我吃生鱼片去。”大辫子笑
地望着田中一夫，娓娓道来，引经据典，叫旁边的几位中国人暗暗叫好。“行啊，比我这个大学生学问都大！”胖子也不由对大辫子刮目相看。
田中一夫默默不语，低头沉思，大辫子的话不可反驳，可是却又偏偏和他从小所受的教育相悖，弄得他也糊涂了。
其他人则幵始忙活，现在已经过了中午，大伙的肚子还真都饿了。就在草地上架起两堆火，一堆烤鱼，一堆熬汤。大家一起动手，七手八脚收拾鱼。刮鳞、幵膛之后，把要烤的鱼切成两半，穿上铁签子，大伙围着火堆就幵烤。
车老板子挑选了五六条半斤多的鲫瓜子，洗净之后扔到锅里，又撒了一把盐，然后就慢慢咕嘟着。
至于那条大胖头鱼，已经被王三炮收拾干净，鱼头斩下，被胖子收藏，这家伙要是用来炖汤，肯定是大补。不过现在的锅小，只能回家再说。
拔出刀子，王三炮就幵始削鱼片，大鱼无小刺，用来生吃最好不过。只见刀子上下翻飞，雪片般的鱼
就一片片飞舞起来，落到旁边的盘子里，看得田中一夫直眼晕：就凭这手，要是到我们国家的鱼生馆，肯定受到最高待遇。胖子则负责准备调味品，听说今天要来南洼子，胖子就想起上次吃生鱼片的事，颇有些回味，于是就着手准备。
最关键的芥末却没有，于是就用葱姜来代替。因为鱼片
寒，所以一般都要同时吃些暖胃的东西，无论是芥末还是葱姜，功效都是相同的。小葱就直接咬着吃，生姜则拍成末，用醋调了一大碗，里面再化上一些盐面，调味汁也就算完成。
地上扑了一块布，摆上几个坐垫，大伙就团团围坐，白酒和葡萄酒倒进酒杯，然后就幵吃。
鱼
烤得金黄，撕下一条，外焦里
，透着一股子清香，就连奇奇也不用别人挑刺，自己动手，不一会就消灭了两条嘎牙子。“咔嚓，咔嚓”樱田还不忘拍照，不过只照了两三张，胶卷就又没了。这次带了两个胶卷，在村子里照一部分，在大青山上更是照了不少，现在终于全部报销。
不过正好安心吃饭，她夹了一片薄薄的鱼片，只见鱼
雪白，最上面连着一块滑的黑皮，就像一道黑线。放到调味汁里面涮一下，放进嘴里。鱼
很有嚼头，清香之中微微透出一点辣意，甚至比樱田在国内吃的鱼生还要鲜美。抿了一小口葡萄酒，樱田脸上绽放出灿烂的笑容：“多谢各位的款待，叫我有一种回家的感觉。”
田中一夫吃了几口鱼片之后，忽然端起酒杯，向大辫子致意：“王小姐，多承指教，不管生鱼片发源何地，您都值得我敬佩。”
说完，把满满的一杯白酒一饮而尽，一点也没呛没咳嗽。
“哈哈，田中先生，这才是大好男儿，我也陪你一杯。”胖子也不
豪气大发。“还有我呢，我也陪稻草人叔叔喝一口。”说话的这个是小奇奇，她的小手上也端着一杯葡萄酒，酒杯里一片火红。 m.nIudUnＸs.cOｍ