第三章
行,能把放
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说得这么有学术气息也真是没谁了,但是人家渴!口干!难受!最后强迫他买了一块西瓜,也算差强人意。眼看小街要走到头了,还没吃够怎么办?街尾有一家店,招牌上写着“小吃王”过去一看,花样还真不少,好吧,吃不了是吧,没关系,我兜着走!
哼哼立即点了麻辣串、炒年糕、牛蹄筋、手抓饼、酸辣粉…店家还赠送了一个塑料餐盒,好体贴。他抱着胳膊看着我点这个点那个,痛快地掏钱,然后对我说:“你自己拎着。”
然后转身就走。恨,算你狠ヽ(…皿′メ)ノ他是真的一点都不帮我,提着一个大盒子走了半天,这下不只是脚,
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都快断了。
终于来到一座特别宏伟的建筑物前面,他指着门口的台阶说:“东西放在那里。”我把盒子放在台阶旁的小平台上,恨恨地瞪着他:“你可真够狠心的,真的一点都不帮我!”“又不是我让你点那么多东西。
本来打算让你简单吃几样,中午去那边一家老火锅店吃海鲜火锅,谁知道你这么能吃,还带这么大一堆,这下火锅没了,中午就吃这些吧。”啊?有海鲜火锅?立即抱着他的胳膊央求:“吃火锅…吃火锅…”
他打量我几眼,我努力挤出一个可爱脸给他看。?(?^o^?)?“吃火锅也行,那下午逛教堂,你就一直拎着这个盒子好了。”啥?你也太狠心了!诅咒你有吃的,但是吃!不!到!那中午只能吃这些小吃了,可是悲惨的是我刚才吃撑了。
现在也实在吃不下去了,只能眼睁睁地看着他大口大口的吃着我辛苦拎过来的美味。这可真是气得七窍生烟,敢情我做了免费苦力,好吃的都被你吃了,我捏起拳头没头没脸的捶过去:“混蛋、畜生、无
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、骗子…”
不行,那啥,那啥,不是咱家风格,我决定,嗯,动嘴抢吃的!专挑他准备动手拿的东西来吃!而且咱家还不多吃,就啃一口,然后一脸笑容的递回给他…他居然没有嫌弃,接过继续吃了起来。
“浪费食物可
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。”咦,不是说东北汉子什么很大男子主义的么?不明觉厉…吃完喝完,他笑嘻嘻地一把抱起我,放在平台上,捉住我的手,换上经典表情对我说:“现在跟我逛完教堂的话,晚上带你去吃东北名菜。”
哼,看在东北名菜的份上,先饶你一次。(︶︹︺)话说这个圣索非亚教堂的外观还真是很宏伟,门口挂着一块牌子,写着:哈尔滨建筑艺术馆。
教堂正门上方是一个大三角形屋脊,屋脊下面分两层,这两层都是空的,不知道有什么用途,现在变成了鸽子窝。墙壁都是红砖,班驳的墙面说明了教堂的悠久历史,一个大大的绿色穹顶像洋葱头一样,还有四个小的钟楼。
进去以后第一眼就看见一盏很漂亮很高端的大吊灯,墙壁都已经班驳了,墙上挂着许多老照片,老骨头说那都是哈尔滨过去的影象。我看了看,有学校、警察局、集市、还有擦鞋匠,总之都是生活中的不同侧面。踩着脚下的木制地板,我们慢慢地观赏着这座教堂的内部景
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。
正前方的墙壁上是一幅巨画,是《最后的晚餐》,四周的墙上还有很多色彩鲜
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的壁画,有圣母和基督,有传说中的圣徒。奇怪的是墙壁都班驳了,壁画却都很新鲜。老骨头说那是修复后的壁画,教堂整体的修复工作还很漫长。等我们从教堂里面出来,太阳已经快要落山了,肚子也有点空了。
抓着老骨头的胳膊要东北名菜,他很诧异地看着我。“中午的时候你肚子还圆着呢,这么快又饿了?”
“这都逛了一下午了,而且这也到了饭点了,时间到了身体自然会有反应哒。反正你答应了要吃东北名菜,兑现兑现!ヽ(○^?^)?”他无奈地摇头:“我管你叫陌上小吃,还真是没有叫错。”
无奈归无奈,他还是带着我上了出租车,来到一条叫做“埃德蒙顿路”的大街上,在一家名叫“张家老菜馆”的店外停下。走进店里一看,人好多!抢到一个小单间,坐下点菜。他问我:“你知道东北菜最最代表
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的三个菜是什么吗?”
哼,考我?我可是资深吃货(*?︶?*)张嘴就来:“小
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炖蘑菇、猪
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炖粉条、酸菜炖血肠。”他一竖大拇指:“行,没白吃,真对得起你吃货之名。今天咱们就吃这三个菜。”
“就三个菜?标准餐还四菜一汤呢,小气。”“这把你能的,那就再加个黑白菜。你要能把这四个菜吃光,我明天带你去吃大餐!”好,你说的。ヾ^_^?等菜上来我差点昏过去,妈呀,这菜码也太大了,这一个菜得十斤吧!
看着我一脸震惊加一脸懵
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的表情,他笑了:“这里的一大特点就是菜码特别大,来,别客气,为了明天的大餐,赶紧都吃光。”瞪他一眼,坏人!当我是猪?他问服务员:“金河堰有吗?”
“对不起先生,没有。”“高粱王呢?”“有,您要多少的?”“来一小桶60的。”桶?这是多能喝啊?一会酒上来了,他给我倒了一大碗,给自己倒了一杯茶水。
“诶诶?干吗?你不喝吗?”他点头:“对呀,我从来不喝酒的,这酒全是你的,慢慢喝,本地产的高粱酒,60度。”啥米?60度?你咋不给我喝酒
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咧?(⊙o⊙)
“60度咋了?你出去打听打听,东北的酒鬼有几个不喝60度的?你不是号称从来没醉过吗?今天让我见识见识。”行,你狠,我拿起碗来就是一口。
我去,就像一股火从嘴里一直烧到胃里。他看我憋得脸通红,笑得更开心了,拿起筷子给我夹菜。
“尝尝东北大锅炖,肯定跟你在南方吃过的东北菜不一样,”我先看看小
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炖蘑菇。咦,这蘑菇怎么小小黑黑的?不是劣质蘑菇吧?
他白了我一眼:“说什么呢?你以为小
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炖蘑菇用的是香菇吗?那都是骗南方人的,正宗的东北小
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炖蘑菇,用的是本地小笨
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,蘑菇要用榛蘑,不过这家店不一样,用的是草蘑,而且不是草原上那种。
而是山里的树根下长的草蘑,晒干了就变得又小又黑。你吃吃看。”我夹了一筷子蘑菇送进嘴里,香!(^з^)-?干蘑菇吃透了
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的香味,还有一股从没吃过的清香,好吃,喜爱。
他伸手用纸巾擦掉我嘴角的油,挑挑眉毛说:“怎么样?香吧。这种蘑菇的特点就是既能
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发
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的香味,又能借
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来
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发自己的香味,可以说天生就是炖
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的材料。”
他看我吃得口滑,又说:“这种蘑菇产量少,难找,这家店的老板有亲戚搞林场的,所以才能弄到这么好的山货。”我连连点头,嘴都
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满了。他把酒向我面前推了推,又给我夹菜。
“慢点,别咬着舌头。喝点酒顺一顺。别光吃
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,吃点素的。”我之前还不知道什么叫“黑白菜”仔细一看原来是白菜炒木耳。
这也是东北名菜吗?他看看我,又看看菜,说:“怎么,没看上我们这个素菜?告诉你,这可是纯野生木耳,人家在林场里一朵一朵采回来的,全哈尔滨大概只此一家,有钱都没处买去!别看小,口感好,营养更一
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。”
我吃了一口,倒是
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滑,也化解了吃
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太多带来的油腻。他又指指另一大盆菜:“再吃点猪
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炖粉条。他这里的粉条只是一般货。
但是猪
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好,都是农村散养猪,用南方的话叫纯绿色猪
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。好象老板的大舅子还是小舅子就是干这个的,每天从农村送
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来。你看那边的铁门。”
我伸头一看,果然有一个类似电梯门的,正巧有人进去,我看到里面挂的是成爿的猪
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。“看见了吧?那里面的
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从来没有超过两天的,基本都是当天送来当天就没。”
这么好的猪
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啊?我吃吃。恩,确实不是菜市卖那种
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猪不一样,和我之前跑乡下地方吃到的土猪
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很像,有股清香,但是不甜。
他又白了我一眼:“不甜是当然的,你们南方上
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都用糖,还有那些料酒啊什么的,这里是用酱油上
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,调味也只是花椒大料葱姜这些东西。”管他的,确实香,口感也好,入口即化,不
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牙,还不腻,好吃!
我这右手大块
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,左手大碗酒,好象有点山大王的感觉诶,啦啦,我就是山大王⊙▽⊙,不对,请称呼我女王殿下…哇哈哈他笑了:“没错,这才是东北菜的正确打开方式。来,再尝尝这酸菜血肠。”
我吃了一口,不怎么酸啊?“那你心目中的酸菜应该有多酸?”“那个…比醋淡点,不多。”“呸,那都是骗南方人的,东北酸菜其实并不是非常酸,尤其是经过反复洗过以后,做成的菜只能说有些酸。那些酸掉牙的酸菜都不是正经腌出来的,都是用其他方法加工的。你看门边那三口大缸。”我看看,真的,三口大水缸,好像三头大肥猪,嗯…猪
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好吃,忍不住又夹了一大块的
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。“那缸里是老板家自己腌的酸菜,绝对的安全,不用担心会有毒,不到时候,打死都不动。”“你怎么对这里这么熟悉?还有早上那家烧饼店也是,就跟你家开的一样,”他笑笑,又把酒往我面前推。
“当初我上大学的时候,这两家店恰好都在学校附近,本来还有一家拉面馆,拉面做得那叫一个好,可惜几年前就不干了,要不真想带你去吃吃。
我大学最后一年,整年都是早上烧饼,晚上拉面,每周开一次荤的生活节奏,直到毕业都没吃腻。再加上我性格好,跟什么人都能聊,也不怕帮别人干点活。
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