第15章
“啊!郁魅,我跟你一组呢。”易银看着分组道。“嗯…”水户郁魅羞涩地嗯了一声,心里却想着:“太好了!我和易银分在一组!”
田所惠也在这个教室,她跟幸平创真一组,她眼巴巴地看着易银,易银只能摊摊手表示无可奈何,水户郁魅则得意地比着胜利的手势。有人朝自己走来,易银还没转身便听到:“你就是易银,对吧…”
“嗯?我是的…”易银转过身来,看见是一个金发少年。咚!啪!少年一脚踩在易银的鞋子上,还没来得及说
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话,易银反手就是一巴掌。“唔…”金发少年楞了一下,然后顿时蹲在地上捂着被打的脸。一切都在电光火石之间,易银果断的反应完全超出了他的预料。“凑!老子的帆布…”易银掸了掸白色鞋尖的黑印,骂骂咧咧地就要转身走开。
“你…等等!”金发少年捂着脸站起身叫住了易银“我的名字是塔克米·阿尔迪尼,我要和你,一决高下!”
“哦…随便…”易银头也不回地回到自己的位置。过了一会儿,他远远看见那个家伙对幸平创真又是同一套。易银捂脸叹道:“哎…这年头…”
“好了,各位…”穿着
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式厨装的干
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向子坐在座位上软软地叫道“我就坐在这里,有什么不懂的可以来问我…”说着她还开了一包柿种吃了起来,真的好可爱。“那个…干主厨,您还什么都没说明呢…”一个学生问道。“啊…是吗?”
干
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向子哟咻一声站起身来说道“我出的课题是…”她指向一张空空如也的桌子道:“使用这里现有的食材,做一道以日本料理为主题的菜。”众人议论纷纷“现有的…”
“这里并没有什么食材…”干
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向子耐心地解释道:“有哦…这溪
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环绕的雄伟的大自然,就是很
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的食材宝库!”
“!”“调味料,油都在这里,烹饪工具也都一应俱全,钓竿等道具也可以自由使用,这一带是私有地,附近都被栅栏围着,如果出了栅栏,那么那个瞬间就失去资格了。
在限定的区域内找到食材并料理,做出令我满意的料理的人就算合格。”“时间限定2小时,那么,各位开始准备吧。”干
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向子像幼儿园的老师一样轻轻一拍手说道。“…”“啊?!现在就开始了吗?”
“不大声一点根本反应不过来啊!”“首先得调查下附近有什么鱼是可以钓的…”“香鱼!香鱼的话可以用来做盐烤吧!”“但是现在是香鱼的季节吗?!”“总之只有2小时…”
“快点!”众人纷纷涌了出去,房间里的学生只剩下易银和水户郁魅,幸平创真和田所惠,阿尔迪尼兄弟三组没有离开。
“啊…”易银张开双手瘫在椅子上发呆,不理会塔克米·阿尔迪尼和幸平创真间的互相嘴炮。“会长!我们也走吧,不然来不及了!”水户郁魅催促道。易银挠了挠头道:“等等,让我再考虑一下做什么…”
“
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料…
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料…
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料…我会什么
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料…鱼…鱼生?不不不不不…我不要搞鱼…这河鱼搞
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的鱼生啊…中
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共通的料理…呃…拉面?我好像听说是我们广东传过去的…不行不行…面怎么搞…”易银揪着头发在不停地碎碎念。
“诶!会长!快点走啦!”水户郁魅催促道,易银却不为所动,最后连幸平创真和塔克米两组都出去了,只剩下易银
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着手,耸着肩端坐在椅子上。易银直直地看着正在吃柿种喝茶的干
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向子,脑子里在飞速运转。
“嗯?”就算是干
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向子也被看得一头雾水,歪着脑袋满头问号。陆续有人提着食材回来处理,红点鲑鱼…虹鳟鱼…果然大部分的人说到
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式料理都是想到鱼。
“不行,如果从起点开始就错的话,后面根本难以为继。不能用普通人的想法…”易银思索道。大门再次被推开,幸平创真和塔克米再次伴着嘴走进来。幸平创真也打算用的是鱼,但塔克米却选择用杂
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鸭。
“什…杂
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鸭…”场内的人都吃惊不已。“不止杂
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鸭,这片土地上还有
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,兔子。”塔克米得意地嘲讽众人道“但是居然都没人去找这些,真是太不可思议了…”“可恶…没想到河鱼以外还有这一招…”
“不过我们也没剖过鸭子啊…”鸭?!有了!“郁魅!我想到了!跟我来!”易银一下子跳起来,拉着水户郁魅跑了出去。“路上小心…”干
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向子笑眯眯地挥手道。会场内,阿尔迪尼兄弟展现出了
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湛熟练的刀工和默契的配合。
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脯
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和鸭腿
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都切得很恰当,下刀迅速却丝毫不伤及内脏,每一步都做得行云
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水,毫无疑虑卡顿的动作。
“火啊…燃烧吧!”塔克米将食材放入烤箱中,非常中二地
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咏着。塔克米·阿尔迪尼和伊萨米·阿尔迪尼是一对身材差异巨大的意大利双胞胎兄弟,他们曾在家乡托斯卡纳州佛罗伦萨的trattoria(大众餐馆)帮厨,有着比同龄人要丰富得多的经验。
“幸平创真,你以职业厨师自居,那么同为职业厨师的我可不能输给你。”塔克米与幸平创真对立而视“就让我来告诉你,还有那个易银,谁…要更厉害!”“有趣…放马过来!”
幸平创真一扎头巾,斗志昂扬。“啊!”田所惠不知所措,同时也为不在现场的易银担心。“哼…那么…”塔克米掏出了一把造型奇特的刀具,场上的学生震惊!
mezzaluna半月刀!这是意大利料理中使用的双手菜刀,看起来霸气侧漏的大刀可以迅速解决食材切碎的问题。
“上了…切碎!”塔克米熟练地操作着这把特殊的刀具,将食材一瞬间切为碎末。半月刀又称为香料刀,最早是用来料理披萨的工具,后来成为很多西方家庭用来切碎食材的专用刀,能不费吹灰之力地切碎食材,即使快速切割也不必担心误伤手指。
“杂
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鸭也快烤好了…”“同时把salsa也做好…”“了解,这边也准备好了…”“很好…”阿尔迪尼兄弟配合无间,即将率先完成料理。“tre…due…uno…fine(完成)!”
烤至焦黄的鸭
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切片上涂抹了混杂有酱油,芥末,黑胡椒,蜂
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的调料,整齐精致地排列在蓝色的方碟上。
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脯
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上还淋着绿色的浓稠蘸酱,乘着切丝的圆葱,旁边的一个小瓷碗里装着同样的绿色酱料,一小支小花摆在旁边。这就是阿尔迪尼兄弟的作品“香烤杂
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鸭配以绿色酱料”!这道料理看起来非常的意大利风,绿色的酱汁也像是意大利菜必备的salsa·verde。
那是一种把凤尾鱼和意大利欧芹切碎制成的意式酱汁,然而阿尔迪尼兄弟的这个绿色酱汁则是用盐渍香鱼代替凤尾鱼,以盐渍香鱼子为主体做的。
盐渍香鱼子本来应该要花一周以上才能完成,而他们用日本酒把洗好的香鱼内脏煮了一下,加入料酒,酱油,盐,临时做出了具备适度苦味的浓郁盐渍香鱼子。
同时他们还用绿紫苏和香葱代替欧芹,将之切碎混合,以此制作出翠绿的颜色和
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口的味道。
并且用他们还用柚子胡椒替代了日本料理中很少用到的大蒜,赋予了菜品日本料理的风味,受到了干
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向子的好评。
阿尔迪尼兄弟,首组合格!塔克米的通过刺
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到了幸平创真,面对他的挑战,幸平创真陷入了沉思,他看了一眼门口,易银还没有回来。
突然,幸平创真灵光一闪,一个独特的想法迸发出来。他走到干
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向子面前问道:“干前辈,你之前说只要是在这里的东西,不管是什么都能用对吧?”
得到肯定的回复后,幸平创真一把将干
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向子的柿种夺走交给塔克米代为保管,
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代好田所惠到外面采集指定的食材。
然后就和她一起跑了出去,之后,又陆续有学生完成,不过基本上都被干
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向子一一驳回了,值得庆幸的是,在时间截止前不管重做多少次都是可以的,学生们又是纷纷涌出去重新收集食材。
厨室里只剩下了干
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向子和通过了的阿尔迪尼兄弟。干
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向子眯着眼睛喝了一口热茶,叹气道:“话说起来还真是无语呢…都是烤鱼类的料理,怎么吃都是差不多的味道,开始有点想吃带点嚼劲的菜了呢…”“幸好我们已经合格了呢,哥哥。”胖胖的伊萨米憨厚地说道。
塔克米则焦虑地念叨着:“还没有回来吗…易银…幸平…快没时间了啊…”他渴望热血的对决,并不想那两人因没完成料理而让自己不战而胜。“嗯?!”正眯着眼喝茶的干
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向子突然抬起头耸了耸鼻子,嗅了两下道“好香…”
干
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向子闭上了眼睛,一边循着香味,一边往房子外走去。塔克米两兄弟也闻到了这股香味,跟着干
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向子走了出来。追着香味来到屋外,眼前的场景让塔克米一惊。
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