第3章
“你这家伙,难道不知道那位是谁吗?”“不知道啊,你告诉我吧。”红发少年一脸单纯地回答道。易银也想知道那女生的来头,在一旁侧耳倾听。“薙切绘里奈,拥有人类顶级的神之舌…godtongue!”“诶?”“啊?”红发少年和易银同时为这夸张的称号感到奇怪。
“新生儿开始能说话,一般是在一岁到两岁那段时间。她在出生三个月后,说的第一句话居然是…“味道不够浓”
出生后马上就在味觉天赋上初
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锋芒的她,从小就受到日本各家名店之托做品味师。料理界的泰斗们可都是薙切绘里奈的主顾,她做的评价会在业内广泛传播。
如果…如果被她打上了没有才能的烙印的话,作为厨师的人生就算是完了!”说罢,那个家伙挣脱少年的手,连滚带爬地逃走了,这时,那个红发少年也注意到了靠在墙角的易银,走上前道:“哟!你也没走吗!初次见面,我是幸平创真,叫我创真就行了,请多关照啊。”
“幸平…幸平创真?!原来就是你啊,我是易银,是个中国人,请多关照。”原来这个红发少年就是幸平创真,易银不
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又细细地打量了对方一番。
“你知道我?”“我认识仓濑真由美,她常提起你。”“哦…她还好吗?!”“她啊…”…整个考场仅剩的两名少年就这样愉快地攀谈了起来,而绘里奈有些惊讶地看着两人。“什么…居然还有两个人…敢挑战我的审查…?”绘里奈暗暗道。
“请问,不管做什么类型的料理都行吗?”不知何时幸平创真和易银已经走过来向薙切绘里奈问道。绘里奈立刻恢复平淡的姿态,淡淡道:“只要用上鸡蛋,随你们做什么都行。”
“不过你们真的打算接受试考吗?想放弃的话现在还不晚…”绘里奈正要继续说下去时,幸平创真一把搭在了她的肩上大舒了一口气:“哎呀,我还真是慌了一下呢…想着要是连料理都没做就落榜了可怎么办…”
看到这一幕的红发女生猛地跳前一声大喝,猛地推开了幸平创真:“离远点!你知道这位大人是谁吗?”
“谁啊?”幸平创真问道。“中学部首席,学园最高决议机关,远月十杰评议会史上最年轻成员,薙切绘里奈大人!”“那个,我可以开始了吗?”易银打断了正在一本正经地介绍绘里奈的红发女生,挑选起一枚鸡蛋问道。
“好快!”幸平创真叫到。“嗯唔!你这家伙!”红发女生恼怒地冲着易银。“你确定你真的要接受我的试考吗?”绘里奈
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着手问道。“既然来了,就没理由什么都不做就回去,我确定我接受!”
易银
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出自信的微笑。少年自信的模样使得绘里奈不由心中一颤,不过她没有表现出来,她转过头问幸平创真“你也接受吗?”“我当然接受!”幸平创真拿起锋利的三德刀回答道。“这两个家伙…”
绘里奈对于这两个不知天高地厚的家伙有些恼怒。“绘里奈大人”红发女生递来两张信息表,上面分别是易银和幸平创真的资料。
“易银…幸平创真…家里都是开小餐馆的…不过是两个二
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厨师,难怪不理解我的高贵所在,就像野狗不知道宝石的价值一样…”“嗯哼,既然你们都说到这个份上了,那我就品尝一下你们的菜吧。感恩吧,你们那料理界底层的味道。”绘里奈嘲弄地笑道。
“荣幸之至!我就给你做一道我们店的招牌菜吧!请稍等!薙切考官大人!”幸平创真一边解开布手巾扎在头上,抛开外套,一边说道。易银没有幸平创真说的那些漂亮话和什么花里胡哨的动作,作为厨师,只要开始做菜就要心平气静,专心致志。
他深
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一口气,
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起袖子,系上了围裙。眼睛凝神静视,快手擒拿抓取,鸡蛋,油,盐,糖,木薯粉,水按比罗列在前。
敲开鸡蛋,蛋壳完美裂分两半,双手各执一边将蛋
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在两片蛋壳间来回兜倒,蛋清悉数分离
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入器皿中,余下橙
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的极品蛋黄。
“鸡蛋在和食中餐西餐中都是属于最基本的一类食材,面对每天都能吃到各种高级鸡蛋料理的绘里奈大人,他到底…打算做什么样的料理呢?”
搅拌,过滤一气呵成。原
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在锅中旋转翻滚,易银眉头微皱,手执大勺在飞速舞动,勺不离火火不离勺,不停地搅动着,一分一秒都不曾松懈。
“这是…这是三不粘!”绘里奈看见易银的动作惊讶不已“没想到他竟然要做这种料理!”“三不粘?”红发女生不解地看着绘里奈。
“三不粘,是来自中国的一道名菜,一不粘盘,二不粘勺,吃完不粘牙齿,所以叫三不粘。这是一道传说中的鸡蛋顶级料理,即使在它的发源地中国也只有极少的厨师能制作好这种料理。
它需要的材料虽然很简单,但是要做出这道菜,每一个环节都极其考验厨师的手法。”“易银君,你到底为什么会懂得这种料理的烹饪方法?”绘里奈上前一步问道。
“这不过是料理界底层的一点小技巧而已。”易银头也没抬,淡淡道。“现在就判你不及格哦!”绘里奈难得俏脸微红地驳斥道。“听好了,我可没空在失败的料理上浪费时间。”绘里奈一本正经地说道“我是在问你,你真的有把握做出能让我舌头满意的三不粘料理吗?”
“放心,在中国,真正的厨师都在底层,不追逐名声,不追逐权力,他们都只是安安静静地做着料理,挣取足够的钱和家人过上平稳的日子…”此时在暗处,一个神秘人听到易银的话后为之一振,轻笑道:“真正的厨师吗…有意思…”
“真正的厨师…”绘里奈沉
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片刻“那么你说的真正的厨师,又能做出怎样精心的料理呢?”“好…差不多…该出锅了!”易银喃喃道。
“易银,这个男人,到底会做出怎样的料理来?”绘里奈被易银所震慑住了,心中不由暗道。“完成!易家祖传特制!金包银三不粘!”
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泽通透,圆满如月,泛着莹莹亮光,从上到下却不见一点腻油。
一股淡淡的蛋香味飘溢空中,沁人心脾的同时又勾人食欲,用力
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一下又发现其实什么味道都没有,等到平缓下来,那股清香又四溢开来,让人忍不住又重
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一口,如此反复。“好…好香!不过!这…”绘里奈心中暗道。从外形上看,易银的三不粘虽然造型质感和香味都极致完美,但是原本应该是金黄
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的三不粘如今却是奇怪的银色。三不粘的制作十分考验厨师的臂力,在制作过程中起码要翻动三四百下才能做成。
在炒制的过程中,厨师要不停地搅动着,不能太快,否则就会破坏成品的纤细口感,慢的话底下就会粘锅,它就会变
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。
可是即使是变
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,也不应该变成这种奇怪的颜色。绘里奈看着这碟三不粘,叹了口气,有失望,叹息,还有些难明的情绪在里头。红发女生弯着
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,好奇地看着莹莹圆润的传奇料理,暗暗惊叹道:“这就是三不粘吗?好厉害!”
绘里奈恢复先前冷谈的表情,用手潇洒地一甩头发,冷声道:“反正,果然就是二
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厨师做出来的呢。这根本就是个卑劣的失败品。”
“在拥有被称为神之舌的味觉的我面前,摆上来的从来只有
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香味美俱全的高级料理…就是所谓的美食天堂!居然给成长在美食天堂中的我吃这种失败品…”
“你的试考到此结束。”绘里奈转身离开。“绘里奈大人!”红发女生快步跟上。易银没有丝毫慌乱,他眼神凌厉自信,端起了三不粘。
“失败品?这道料理真正的姿态,现在才要展现出来!”易银大笑一声。红发女生回头好奇地看了一眼,绘里奈也提下了脚步,一手
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着
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回头傲慢的语气说道:“你是什么意思…”
“起!”还未待绘里奈说完,易银竟然将三不粘抛向空中!三不粘在空中翻滚,通过灯光的照耀下居然能看到在三不粘并非是银色。
而是几近透明的
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化体,在中间还有隐隐能看到一个淡黄
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的内
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在中间,原本神情凝重的绘里奈顿时神情一变,
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出了震惊的表情。“三不粘里面好像有什么…”
绘里奈瞪大了美目。三不粘渐渐落下,正好掉落易银手持的盘中,三不粘与盘子碰撞的瞬间顿时一阵压缩变形,然后又是借势弹起。在半空中,三不粘的底部突然爆开,从里面涌出金黄
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的熔
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由下而上反过来将整个三不粘包裹起来。
变成金黄
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的三不粘完全落入盘中的同时,易银右手托着盘子在
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前画着小圆。三不粘在盘子的晃动下沿着盘子的边缘翻滚,在充分的搅动后渐渐重新成型。
易银将盘子往绘里奈面前的桌子轻轻一甩,盘子便乘着三不粘飞旋着落到绘里奈面前并平稳落桌,金黄
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的三不粘还在绘里奈面前缓缓颤抖,如同有生命的呼吸一般。震撼!“好厉害!”
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