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城市笔记之(一)卖糊辣汤的老人
 这是一条窄长曲折幽深的小巷。麻石铺就,岁月的足迹清晰可见,像一张表情黯淡的沧桑的老人的脸。两侧是高高的墙,一儿的青砖,爬满滑的苔藓。走进去,城市的喧嚣就抛在身后了,偶尔,会有一枝杏花伸出墙来,像一个不安分的少年。小巷的表情由此生动起来。

 我总会在细雨的早晨走进这里,踏着石板,不撑雨伞。我轻悄的脚步仍然叩响小巷的寂静,这让我提心吊胆,就像害怕惊醒沉睡的祖母清静的梦。我走过那枝杏花的时候,总会仰起脸来凝望它。雨水飘落在我的睫上,像一张漉漉的帘子,遮着轻梦。

 这时,小巷的尽头,隐约传来一声木门开启的声音。“吱扭——”像月夜里浮起的一缕弦音,单调却充满动感。我的笑容慢慢打开。我知道,卖糊辣汤的老人开门客了,他手中的抹布永远是那种清洁的灰色。

 空气中总是飘散着杏花的淡淡清香,卖糊辣汤的老人总是穿着那件灰布衣裳。

 只是一个偶然,我走进了小巷,喝了一碗漂着许多香油的糊辣汤。在此之前,我喝过许多自称正宗的糊辣汤,都没能留下念想。这个穿着灰布衣裳的老人却感动了我的胃肠。“筋筋硬硬面筋子,滑滑粉皮子,滴滴溜溜粉条子”粘而不腻,酸辣适宜。细细地喝一口,好像在回味生活。我有了足够的理由从一碗糊辣汤里将生活分解开来,五味俱全。

 老人是沉默的。黯淡的眼神跟小巷一个颜色。只有在细雨的清晨,那眼神才会变得活泼。房间不大,青砖铺地,架着两张长长的矮桌,散放着数只小马凳。干净的竹筷、勺子,瓷的大碗,寥寥的食客,沉默的场景。

 我没有听到过吆喝,老人似乎是岁月中风干了的,连声音也干透了。炉中火焰熊熊,锅中汤汁翻腾。用的是劈柴。锅中永远是简单而丰富的内容。

 这就是杏花巷的糊辣汤,和那个卖糊辣汤的老人。没有人知道那卖糊辣汤的老人从何处来。在小巷的最深处,一间低矮的青砖房,一扇固执地不加粉饰的木门,一只永远沸腾的双耳铁锅,一个卖糊辣汤的老人。无数个传说。

 有人说,老人是个逃难的人。要不,他为何会选择这么个偏僻的所在经营呢?只听过酒香不怕巷子深…

 有人说,老人祖上是皇帝的御厨,所以才熬得出这么好的汤,可能是被女人伤了心,才藏到这深巷里来…

 这一切,在细雨的清晨,似乎都显得不太重要。

 2004。7。23  M.nIUduN Xs.cOm
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