中秋节到了，又到了吃月饼的时候。还在半个月之前，报纸上就说，今年的月饼要长价，一是因为原材料匮乏，二是因为去年南京冠生园那一不太光彩的举措，让人们心有余悸，所以有关部门把关严格了。是不是就因此而杜绝了那些耝制滥造，真是那样，就是贵一些也值了，可以吃到放心月饼，小民幸甚。可还有一些厂家为了
合某些人的需要，制作了金裹银的“送礼”月饼，价格⾼达四五千元，只是几个小小的月饼，包装竟用几千元，我想，不管如何的说法，其目的用心也很难自圆其说了。现在的人们呀，对于吃不吃月饼已不太在乎了，甚至过不过节也不太新鲜了，因为生活⽔平逐步的提⾼，平时和过节吃的都差不多，再没有人会因为过节吃好东西而盼望着，所盼望的只是家人团聚时那热闹的气氛了。
可是在过去，人们过节的心思可不只是这个，尤其是那些孩子们，最最盼望过节的最大的想头，就是可以吃点好吃的。所以那些孩子们盼年盼节，盼着能吃上一口香甜的。
记得那还是上小学的时候吧，掐着手指头又盼来了一个中秋节，満以为可以吃到队里分得那种砂糖馅带金丝玫瑰的月过了，可妈妈却说今年爸爸
坏了，工分不够，分不到月过了，令我们几个孩子大失所望。妈妈看着我们那种样子，连忙安慰我们姐弟几个：没关系，妈妈给你们烙月饼吃。于是，我们就开始盼望着吃妈妈烙的月饼。这一天，我们特别乖，连最淘气的二弟也不再调⽪，跑前跑后的争着给妈妈帮忙，常常因为帮了倒忙而惹得我们一家大笑。妈妈买来了平时不舍得吃的红塘，还买了一些糖精，和了一些
子面和⽩面，那⽩面软软的赶⽪儿用。妈妈把红塘拿来，还把糖精用一点⽔破开了放在那里，然后把红塘和那些糖精⽔一起和在了子面里，子面和的很散，刚刚能攥成团儿。我赶紧搬来了面板，大弟拿来了⼲面，妈妈直说：小心些，别撒了面。二弟一看，赶紧跑过去拿擀面杖，看都没看抗起那个赶面条用的大擀面杖就走，没留神脚下有个小板凳，一下给绊倒了，一周岁大的小妹妹在炕上不知就里的还直拍手。二弟站起来，晃了一下头，冲着炕上的小妹妹：恩，没摔着，气死你！妈妈赶紧过来捧着他的小脸问：真的没事吗？他拍了拍小手：没有。妈妈妈妈，烙月饼。妈妈手上的面都沾到了他的两个小脸蛋儿上，见他这样，我们又笑了。大弟说：你这个笨蛋，就记得吃。那是赶面条用的，要拿包饺子用的才行。他一听，又喋喋忙忙的去抢着拿。妈妈紧着喊：小心些，别又摔着，没人和你抢，妈妈等着你。一切准备就绪，我们几个小脑袋都凑到案板前，看着妈妈赶月饼。妈妈用我赶好的像做包子那么大的面⽪儿，揪一小团那掺了红塘和糖精的
子面，就像捏包子一样捏成了一个个的包子，然后又赶成了一个个的厚厚的小圆饼。这时，招呼大弟抱来了柴禾，点火开始烙月过了。妈妈说，让姐姐烧火吧，细细的烧，不要大了火，糊了就不好吃了。那种连着火炕的七印锅的灶，用文火慢慢的烧。妈妈把一个个小圆饼放到锅里，先大一些火让饼起了锅，然后就开始一点点的添柴禾了。
大弟看好妹妹，别让她摔下来。
不一会，闻到了面的香气，还夹杂着
子面
了的那种甜丝丝香噴噴的味道。二弟拍着手跳了起来：妈妈妈妈，了了。妈妈说，别着急，再等一会，
馅儿。又过了一会，先放进锅的几个已经
了，妈妈用铲子把他们铲到一个用⾼粱秸杆编的小浅子里，两个弟弟赶紧凑上前去。妈妈拦下他们伸出来的小手：不行，烫着！等一会再拿。两个弟弟眼巴巴的看着那几个月饼，只等妈妈说好就可以吃了。妈妈笑了：吃吧，倒着手吃，别烫了牙，吹一吹！
哎！⾼兴的一人抓了一个，赶紧送到嘴边，不行，太烫了。大弟把月饼放到了还在炕上的案板上，不时的翻一下吹一吹晾着，二弟用小手拿起了月饼，太烫，赶紧又倒进另一只手，还烫，又倒回这只手。一边倒，还一边鼓起了小嘴巴，吁吁的吹着。妈妈看着他们，笑了笑，别过了头去！
小妹妹在炕上见他们吃东西，也扎撒着两只小手，咿咿呀呀的要。二弟一扭小脖子：不给，谁让你笑我哪！
大弟拿起一个月饼吹了吹就要递给小妹妹。
妈妈赶紧嚷：不要给她，她还不会吃这个哪，看卡着她。你甭管了，等会妈妈哄她，先给她布娃娃玩吧。大弟拿过了那个妈妈自己
制的，已经玩过了三个孩子，由姐姐传到弟弟又传到妹妹手里的布娃娃。一会，妈妈转过头来对我说：丫头，你也先吃一个去吧，妈妈自己先烙着。
不，妈妈。我等妈妈拜过月娘娘再吃，不心急。
烙完了月饼，妈妈把中午蒸的几个素包子和菜团子热在锅里，还做了一锅
子面粥。然后买来了一些纸钱，在院子里摆了一个小桌子，等着月亮出来了，关上院门，桌子上摆了一些月饼和一小杯酒，冲着月亮磕了几个头，嘴里念叨着什么。大概是企求和感谢月娘娘给人们带来得好⽇子吧。拜完月娘娘，我们一家坐下开始吃饭。我这时拿起一个月饼，咬了一口，恩！真甜真香，妈妈，你做的月饼真好吃。
2002。9。19上午10。51 Ｍ.ＮiｕＤuＮｘＳ.ＣoM