第一百章 过桥米线(下)
在规定时间内,太白酒楼的食谱和预算都
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了上去。
这食谱可是罗莎丽亚夫
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改了又改,在只赚薄利的基础上,从营养、口味、价钱、分量多方面综合考虑而定制的,目的就是让学生吃好吃
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。
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上去罗莎丽亚就松口气,成不成如今不是她能左右了。然后她便把心思都放在太白苑和太白酒楼的经营上,有空时就去看叶青教徒弟做菜,顺便也
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上一手。
夫
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俩其乐融融的忙碌着,然后到了十二月初一,朝廷的公文下来了,这国子监的承包权,真的归了太白酒楼。
消息确定后,太白酒楼所有人击掌相庆,欢呼雀跃。
这件事,也让太白酒楼再次成为长安城的焦点,她们是如何争过那三家老字号的?答案应该就在这食谱上,不管是同行还是外行,无不对那份
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上去的食谱感兴趣,但这归了公的食谱,岂是一般人能看见的。
官家的消息不好打听,众人的视线自然聚中到了太白酒楼,罗莎丽亚这回可是秘而不宣,只是为了庆祝,宣布酒楼半价优惠半个月。想知道酒楼的厨艺如何,亲自品尝一下不是更好?
…
为了感谢丈夫的支持,罗莎丽亚这晚和叶青留在太白酒楼的后院,她要亲手为丈夫一个人烹饪一顿美食,享受一下两人世界。
叶青也是名优秀厨师,能打动他的美食,罗莎丽亚也是用了番心思,她选择的是过桥米线。
罗莎丽亚亲自动手,从一步做起,先挑选上等的稻米,泡洗、磨粉、蒸
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,制作成粉丝状,再用沸水烫几分钟定型,最后用冷水漂洗,才做出来米线。
制米线就如此繁复,更不能说用
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鸭炖制六个小时做的高汤,但罗莎丽亚任何步骤都不愿假手他人,这是她为丈夫做的爱心晚餐。
米线做好,汤炖好,再将猪脊
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、猪肝、鱼
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、
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脯
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切成几乎透明的薄片,将豆腐皮、小白菜、韭菜都切好,将胡椒、酱油、芝麻油等佐料拌好。
罗莎丽亚又坐在梳妆台前,细细的装扮了一番。
等到叶青傍晚从学校下班回家,看到桌上的美食,和桌前的美
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,不觉有种晕乎乎的感觉:“我还以为,今天才是我们成亲的日子。”
罗莎丽亚微笑:“我只是想请你尝尝我的厨艺。”
“只是什么?”叶青看着桌上的菜。
“这是米线,最早是因为有位
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子常做这种米线,过桥给用功读书的丈夫送饭,所以被称作过桥米线。”罗莎丽亚介绍道。
“这是
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子专门做给丈夫的?”叶青甜在心头。
“是的,这吃的方法也特别。”罗莎丽亚客串店员,服侍丈夫用餐“这高汤是用
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鸭油熬制的,所以非常烫,吃时一定要小心,”她用筷子夹起生
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放入汤中,徐徐搅动,接着放进蔬菜和豆腐皮,再放入米线,看烫得差不多了,再夹出来放在碟子里,蘸上佐料,亲手送给丈夫品尝。
“你也坐下,我夹给你吃。”叶青还不好意思被
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子这么侍候。
罗莎丽亚微笑坐在丈夫身旁,过桥米线,本来就适合和家人一起吃。
…
“这个,我去洗碗。”也请看着今晚薄施脂粉的
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子,实在是半步也不想离开,但桌上的碗筷怎么办?
罗莎丽亚轻轻拉住他:“你先坐下,我有话对你说。”
叶青老老实实坐下,看着身旁的
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子,他感觉自己的心跳得好快,就好像
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房那天…
罗莎丽亚低着头,娇羞无限:“以后不光是厨师学徒,还是太白酒楼,国子监的食堂,这些都要你多费心了,因为…我怀孕了。”这才是她单独与丈夫用餐的原因,这种消息,总不能当着大家面说。
叶青的心简直要跳出来,他愣了半响才颤抖的发问:“确…确定吗?”
罗莎丽亚点头:“娘带我找郎中看了,确定,应该还不到两个月。”一向正常的月事已经两个月没到了,对婚姻生活正常进行的女
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而言,这意味着什么,她上学时的生理课中都有记载。
现在不是普及课本知识的时候,叶青兴奋的抱起她:“谢谢你,罗莎!真是太好了!”
“小心孩子。”罗莎丽亚提醒他。嗯,这个词也好像常在电视或小说里看到,不过设身处地的说出来,感觉还真是幸福。
…
叶青当然不会任怀孕的
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子再忙碌,何况她现在也是全家人的重点保护对象,这些人夸张到连她端锅炒菜都怕她会动了胎气,罗莎丽亚也无可奈何,不过好像这油烟是不利胎儿发育,看来她暂时也只好孕妇远庖厨了。
闲着的罗莎丽亚只好呆在粥铺和莫丽做伴,因为这里适合孕妇的食品最多。而怀孕是受罗莎丽亚照顾多了,苏莫丽终于找到报答的机会,一时体贴热情的让罗莎丽亚受不了。
陈惜芳倒是很享受这种热情,和这位嫂子相处久了,也发现她没什么心机,不是那种贪图陈家钱财才嫁给哥哥的女人,而且言谈举止也不
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俗,不知道她出身的人,还真以为她是什么书香门的小姐。
陈惜芳后来也辗转知道苏莫丽是孤儿的身世,她现在怀孕了,心肠也软了不少,加上苏莫丽对她着实体贴照顾,和这嫂子自然是常来往了。
罗莎丽亚现在就坐在粥铺里,端着一盘百果酥饼边吃边看陈惜芳和苏莫丽刺绣,这两人绣的都是小孩的肚兜,陈惜芳是绣给自己孩子的,苏莫丽却是绣给罗莎丽亚孩子的。
看着两人飞针走线,罗莎丽亚也有种无奈感,谁让她拿针就扎手,这给孩子做衣服都得别人帮忙,不过这光吃饭不干活,就这么做这样胖了,实在好像某种动物啊…“掌柜的,我要的清炖猪蹄好了吗?”有客人上门,看见别的店员都在忙,罗莎丽亚急忙起身招呼,终于有活干了。
可苏莫丽比她快:“请稍等,正在厨房热着呢,我给您端过来。”
罗莎丽亚只好又坐下来,百无聊赖的她看着陈惜芳刺绣:“这绣的是莲年有鱼(连年有余)吗?真好看。”可惜自己就绣不出。
“当然,这是给孩子绣的,不好看怎么行。”陈惜芳
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得意。
“我记得前两天你还在绣喜鹊登枝,这么快就绣好了,手真巧。”罗莎丽亚毫不吝啬赞美之词,当然说的也是事实。
“刺绣是一般女人都会的,不过手艺能赶上我的真不多。”陈惜芳更得意了,也不是她自吹自擂,在她认识的女伴中,的确没人能胜过她。
“惜芳的绣品的确好看,一点也不亚于街面上卖的,”苏莫丽送走客人也过来称赞陈惜芳“对了,罗莎你要的绣品我和李家婶子也忙不过来,不如也要芳儿来帮忙吧。”
“行啊,我正打算和惜芳说呢。”罗莎丽亚马上同意。
“什么绣品?”陈惜芳可不想给别人绣。
“就是太白苑,这不天冷了,太白苑又都是女客,我想给那儿的桌椅板凳都配上桌布、坐垫之类的,这可是大工程,正需要绣艺高手,当然,我会给工钱的。”罗莎丽亚向她介绍自己的打算。
“以惜芳的手艺可是能赚不少工钱的,这样你就有零花钱了,可以给孩子买些玉佩之类的护身符,还能买些
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糕之类。”苏莫丽帮她盘算“这是自己赚的钱,花起来意义就是不一样。”她也盘算着赚钱后给丈夫和儿子再添些什么。
自己的钱?这话打动了陈惜芳,她好像还没有花过自己赚的钱,这如果是自己的钱,就可以想买什么买什么了吧?再不用看任何人脸色了。
“你想绣什么?”陈惜芳开口问道。
言下之意就是她肯帮工了,罗莎丽亚微笑:“绣牡丹花。”唐朝人喜爱牡丹花。
“坐垫绣牡丹花可以,这桌布你为什么不绣一些水果或点心菜蔬,让人一看就有食欲。”陈惜芳提出自己的意见。
对啊,现代的餐桌布上不是也印着水果食物吗?罗莎丽亚赞赏的鼓掌:“惜芳你这主意太好了,就凭这个点子,工钱我再加你一百文钱。”
自己的一句话就得了一百文?陈惜芳反倒怔了怔。
“不是说一字千金吗?你的意见对太白苑有利,自然应该得到奖赏。以后要是还有好主意,我还奖励你。”罗莎丽亚笑眯眯,这位陈家小姐也是点心世家传人,眼光上肯定还有不少值得期待的地方。
“这是你说的,到时可别后悔。”陈惜芳太喜爱这种被人重视的感觉了,她决定了,以后天天都要过来刺绣,说不定哪天一开口,就又是一、二百文的进账。
…
年底前,太白苑的装饰焕然一新,桌布、坐垫、甚至碗筷茶壶都配上刺绣精美的布套,让人看上去就觉得连冬天的空气都变得暖洋洋的。
陈惜光回来后听
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子说妹妹能自己赚钱了,也
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高兴的,总算这丫头懂事了。谁知他刚这么想,妹妹就哭哭啼啼上门了。
“他们又说我
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花钱。”陈惜芳向哥嫂诉说她的委屈。
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